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一个人的晚餐既要方便省事，又要有营养，晚餐做一碗西红柿呛汤面是一个非常不错的选择，西红柿营养价值非常高，晚餐用西红柿做呛汤面，即有菜又有面，完全可以满足身体的需要。

西红柿洗净，切成片，这样切片可以很快把西红柿煮烂。

香菜洗净切成段，香菜是用来调味的，放入面汤里味道会更好。

姜洗净切成丝。

锅中加水，切好的西红柿放入锅中，放入姜丝，大火烧开，中火煮。

煮至西红柿融入到水里。

下入挂面，用筷子滑动挂面，以免挂面粘连。

挂面煮好，放入盐，味素，出锅盛入碗中，撒上香菜就可以食用了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。