(资料图片)
1、 白色或类白色的结晶或结晶性粉末;无臭,味酸苦;遇光渐变质。
2、在水中易溶,在乙醇中微溶。
3、水溶液呈微酸性反应。
4、吡哆醇是醇式维生素,是较稳定的一种结构,在酸性或碱性溶液中可耐热。
2023-04-29
2023-04-28
2023-04-27